Ti capita che per qualche difficoltà, più o meno temporanea, mangiare diventi più un impegno che un piacere? Che le preparazioni debbano essere programmate più di quanto si vorrebbe e che la scelta degli alimenti debba seguire regole più “strette” di quanto si sarebbe sperato?
Ed inoltre che tutta questa fatica faccia passare la voglia di mangiare?
Anche se questo per alcuni potrebbe sembrare un vantaggio in realtà non lo è mai anzi spesso è una condizione da evitare.
Ecco però 3 consigli per prenderti cura di te a tavola e per aiutarti a superare questi ostacoli.
1) Dedica un pò di tempo alla programmazione.
Questo ridurrà il senso di frustrazione e farà risparmiare tempo. Una idea semplice ma efficace è definire un “menù della settimana” tenendo presente, nella scelta delle preparazioni, alcuni aspetti salienti come “dove mangerò” ,”a che ora mangerò”, “quanto tempo avrò per mangiare” e “quali alimenti posso includere nel mio pasto”.
Pianificato il menù è il momento di fare la lista della spesa in modo da avere tutto a disposizione.
Identifica un momento per preparare il cibo con anticipo soprattutto se verrà consumato fuori casa o se prevedi di aver poco tempo prima del pasto o se hai necessità di aiuto nella preparazione. Utilizza il più possibile preparazioni non troppo elaborate.
2) Ricorda sempre che il nutrimento non viene solo dal cibo, ne attingiamo anche dalle emozioni e da ciò che ci circonda.
Perchè quindi non provare a creare un contesto gratificante intorno ad una alimentazione un pò impegnativa? Una stanza accogliente farà superare gli aspetti più fastidiosi.
Ecco alcuni spunti:
* metti buona musica: invece di guardare il muro o ascoltare il telegiornale accendi la radio o la tua playlist preferita
* alza le tapparelle, tira le tende o accedi la luce: è bene che la stanza in cui si mangia sia ben illuminata
* appendi alle pareti quadri allegri, fotografie che ami o prepara dei bei fiori in un vaso .Rendi la stanza accogliente come se dovessi avere sempre ospiti
* apparecchia con cura: rispolvera i piatti che ti piacciono, metti la tovaglia e un bel tovagliolo, usa le posate più comode che hai
* a fine pasto congratulati con te stesso e fai un brindisi (anche virtuale) per esserti preso cura di te.
3) Utilizza i colori: cerca di fare in modo che nel piatto si crei un contrasto cromatico. Questo renderà il pasto più appetibile.
Inviteresti un amico a pranzo facendo trovare la casa buia e in disordine con la tavola apparecchiata alla rinfusa? Direi proprio di no! Metti per te la stessa cura che useresti per avere ospiti.
Ricorda: tu sei il tuo ospite più importante!
